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中澤豆腐店

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食品加工・販売

中澤豆腐店
中澤豆腐店

昔ながらの手づくりにこだわった美味しい豆腐

ひだ清見せせらぎ街道沿いにある「中澤豆腐店」は、今でも昔ながらの手づくりにこだわった美味しい豆腐をつくっています。
中澤豆腐店は、創業昭和31年以来の伝統を次世代のおじいちゃん、おばあちゃんが引き継ぎ、いつでも丹精込めた豆腐をつくり続けています。
圧力釜をつかわず昔ながらの手法である地釜で、じっくりゆっくり豆を煮るため、丸大豆の風味が豊でやさしい味が特徴。リピーターが多く県外のお客様も多いというのも頷けます。
大きな機械は使わず、手作りしているため1日にできる数も限られています。

全国発送も行っています

商品展開は、スタンダードな「せせらぎとうふ」と「こもとうふ」、「味つきこもとうふ」の3種類。是非一度おばあちゃんの味をご賞味下さい。
お店で直売もしている他に町内では、「道の駅パスカル清見」と、お食事処の「アップタウン」でお買い求め頂けます。
また、全国発送も行っていますので、ご希望の方は電話かFAXにて問い合わせてみて下さい。
夏場(7月~8月上旬)には、ジャムにも最適な生ブルーベリーの販売も行っており、こちらも大変好評です。
商品

中澤豆腐店のおすすめ

商品展開は3種類。是非一度おばあちゃんの味をご賞味下さい。

せせらぎとうふ 150円

せせらぎとうふ 150円
ひだ清見の美味しい水と空気、そして丸大豆100%でつくられた自然たっぷりのお豆腐です。箸で掴んでも崩れず、豆腐ステーキなどにも最適です。

しろこもとうふ 245円

しろこもとうふ 245円
こもとうふはもともと保存食で、木綿豆腐をこもや簀巻きで巻いて煮たものです。せせらぎ豆腐のこもとうふは、真空包装にて加熱殺菌してありますので、長期間美味しさが持続します。

味こもとうふ 350円

味こもとうふ 350円
こもとうふを醤油で味付けしてあります。砂糖を使用せず、あっさりした味わい。そのままでも温めても、大根おろし、薬味ねぎなどを添えてお召し上がりいただけます。